Muscat de Rivesaltes 1998[/color][/b]L'occasion m'est donnée, en ces circonstances, de boire un vin de méditation à peine plus jeune que moi
. Et méditer en ce moment, ça n'est pas un luxe... ça évite de dire n'importe quoi.
Il se présente dans une robe ambrée très limpide et brillante. Des larmes grasses tombent le long du verre.
Miel, fruits confits, écorce d'orange, un peu de terre fraîche, de safran. C'est envoutant, puissant et fin à la fois.
La bouche est d'orange et son écorce, on ressent de la soie en milieu de bouche sur une trame à la fois sucrée et acide. Une longueur infinie marquée par une acidité magnifique associée au sucré.
J'ai pu méditer tranquillement pendant quelques heures. Merci au Mas!