Jolie découverte du domaine sur cette bouteille. https://www.chateaudeplaisance.com/ronceray
Domaine qui m'était inconnu il y a encore 2 mois, force est de constater que la qualité est là , le vin est encore jeune, on sent une légère pointe d'élevage , intégrée, il y a de la maturité , même pour une 2021. Il a admirablement accompagné un poulet à la crème, tant il avait les épaules pour affronter le plat.
A approfondir , et bien ++++ sur cette entrée de gamme.