Bonjour,
Pas de rubrique pour ce cru classé de Provence, ça manquait de Bling bling sur BDE alors je m'exécute :
Cotes Provence, Chateau Minuty Cuvée prestige M 2003 : Un joli nez de cerise noire pointe kirchée, note épice cannelle, puis pruneaux, fond cacao. La bouche est charpentée, droite, aux tanins asséchants qui contracte les joues (une acidité saillante surprenante , sur la cerise noire kirchées, note pruneaux, épice sur fond cacao. La finale qui assèche un peu est chaude, certes structurée mais avec ce coté métallique qui confirme une acidité étrange, sur la cerise noire, note de kirch, pruneaux puis épice et ce fond cacao. AB 85 (14). 12eme et dernière, pas la meilleure !
Amicalement, Matthieu