Étonnant CLOS DES PAPES BLANC …1990 !!! dégusté hier !!!
Issu d’un assemblage de 6 cépages ( dont 3x25% de grenache blanc, roussanne et clairette), ce millésime est certainement la plus belle réussite du domaine que j’ai pu déguster à ce jour dans sa version « chateauneuf blanc » …
La robe conserve un bel éclat, le nez est complexe, alliant des notes d’agrumes, pamplemousse, fruits blancs, touche terpénique, la bouche est dotée d’un bon gras, avec une acidité finale surprenante pour un chateauneuf et une jolie finale pas trop chaleureuse, note 16,50!