(Re)Bonjour à tous,
Je n'ai pas trouvé de rubrique pour ce domaine certifié AB, travaillant en Biodynamie. Ils produisent majoritairement des liquoreux si je ne me trompe pas.
Voilà le commentaire du dernier vin de notre déjeuner d'hier :
Dom. des Sablonettes, Coteau du Layon la Bohème 2005
La robe est d'un bel or, le nez est sur les jaunes (abricot et pêche) avec un beau miellé. La bouche est pleine, dense mais fraiche. On sent le sucre mais ce n'est pas lourd. Peut-être un peu monolithique en bouche mais c'est digeste.
Bien