par vinosophe » Dim 7 Août 2022 11:23
Un grand BRAVO à Thierry …et à Hugo bien sûr !
Il s’agit bien du Bernardin 2003, et la cuvée est intitulée « VIN MYSTÈRE de Bernard Ravet » ! D’où mon intitulé du départ : « un VRAI VIN MYSTÈRE « !!! , AOC LA COTE, Morges, canton de Vaud, Suisse …
Cela fait 20 ans que le célèbre œnologue chilien ( qui a vinifié dans les plus beaux domaines de son pays!) Rodrigo BANTO a pris en main les vinifications de la cave de la Cote, et d’autres domaines depuis!, et décidé de produire un vin mystère dont on ne connaît pas l’encepagement au départ ( d’où son nom!) …mais il a confié que ce premier millésime était à forte dominante merlot, avec sans doute un peu de cabernets, de garanoir, gamaret et…gamay !
À Thierry ou Hugo de nous proposer la bouteille 166!
CHRISTOPHE