Riesling Geisberg 1988Bouchon au bout du bout, robe bouton d'or, brillance +++
Nez riche et complexe sur le gingembre, le macis, le safran, la pêche jaune, la cire.
Le tout s'offre sur un fond un rien trop riche, comme un vieux liquoreux ayant mangé ses sucres, amenant un poil de sucrosité là où l'on aurait pu attendre de la droiture, de l'élégance... non là , on est sur la générosité, l'opulence, la gourmandise
La bouche est assez large, profonde, intense sur des notes un rien capiteuses! Bonne Nouvelle le vin n'est jamais too much,juste profond à souhait gourmand, intense et savoureux!
A aucun moment au fil de la soirée le vin ne faiblira, restant aromatiquement épanoui sur les notes perçues au nez, intense et mineral, sans jamais partir sur le variétal... superbe
On touche ici un domaine que je connais peu car des riesling de 25 ans et plus, je n'en n'ai pas en cave mais quel plaisir que visiter ses contrées inconnues
Je me suis régalé