![Sourire :)](./images/smilies/icon_e_smile.gif)
Alphonse Mellot - La demoiselle - Sancerre - 2003 - Rouge
La robe est de couleur grenat, tirant sur la cerise. Le nez séducteur, se livre immédiatement sur des notes de fruits frais à l'alcool, avec une note de cèdre et de cacao. Puis en toute fin de nez, on perçoit de fines senteurs florales. En bouche, c'est puissant, mais enveloppé dans une matière ronde à souhait. Les fruits sont croquants et bien mûrs et des épices douces viennent donner encore un peu plus de corps à ce vin.
La finale est longue avec une belle acidité qui permet d’exprimer la fraîcheur du fruit. Un vin d’une élégance qui me plaît beaucoup.
Noté : 17/20 Par Stéphane VILLETTE , le : 30/10/2007
Stéphane.